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鯖の竜田揚げ
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鯖の竜田揚げ-レシピのメイン写真

鯖の竜田揚げ

えざちゃん
えざちゃん @cook_40150896

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材料

  • さば鯖 1本
  • しょうゆ 50ml
  • 酒 50ml
  • みりん 50ml
  • 砂糖 大さじ3
  • ねり生姜 大さじ半分
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作り方

  1. 1

    鯖三昧に下ろした鯖を適当にカットする

  2. 2

    しょうゆ50ml砂糖大さじ3酒50mlみりん60ml練り生姜大さじ半分の調味料をあわせ、鯖をつけて、しばらくおく

  3. 3

    片栗粉をまぶし、油で揚げる

コツ・ポイント

さばを、調味料につけて、しばらくおく。
これを、やさいを酢豚ふうに、あげて。酢豚のもとに、あえると、魚の酢豚みたいに仕上がる

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えざちゃん
えざちゃん @cook_40150896
2019/01/06 08:14に公開
料理とお菓子作りが、大好きです。 なんでも、手作り大好きです。
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このレシピのキーワード

竜田揚げ サバ 酒 しょうが

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