超簡単！さつまいも塩バター
シンプルに素材の味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
さつまいもをもらったので、副菜になるように作りました。
作り方
- 1
さつまいもは皮を剥かず、ブラシでしっかり洗います。1〜1.5センチの厚さに斜め切りにし、さらに棒状に切ります。
- 2
鍋に切ったさつまいもを入れて、かぶるぐらいの水で茹でます。
- 3
さつまいもに串が通るぐらいのかたさに茹だったら、茹で汁を捨てて、塩をまぶし、バターを乗せ、余熱で溶かして出来上がり。
コツ・ポイント
崩れない程度に茹でます。
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