さつまいもを洗い、ななめに切る。暑さは１cmくらい。さらに１cmくらいのスティック状に切り水にさらす。

皿にさつまいもを並べ、ラップをふわっとかけて、600Wのレンジで３分加熱。

フライパンを火にかけ、バターを入れる。バターがとけてきたら２のさつまいもを入れ、表面がカリッとするまで焼く。

最後に塩をふり、できあがり。