きゅうりとピーマンのラーメンサラダ
お手紙食べる方のヤギ @cook_40269575
夏野菜がたくさん摂れるヘルシーなラーメンサラダです！
このレシピの生い立ち
居酒屋のラーメンサラダが大好きで、家でも食べたかったので！
きゅうりとピーマンのラーメンサラダ
夏野菜がたくさん摂れるヘルシーなラーメンサラダです！
このレシピの生い立ち
居酒屋のラーメンサラダが大好きで、家でも食べたかったので！
作り方
- 1
きゅうりは千切り。
ピーマンは縦に半分にカットしたものを横に千切り。
プチトマトは４つにカット。 -
- 2
きゅうりとピーマンは混ぜ合わせておく。
- 3
サラダチキンはサイコロ状にカットし、辛味のある中華調味料と和える。（写真は朝天辣椒という干しエビと唐辛子の調味料です。）
-
- 4
ちぢれ麺を茹で冷水にさらす。皿にあげたらねぎ油を混ぜ合わせる。具を盛り付け、ごまドレッシングをかけてできあがり。
コツ・ポイント
ねぎ油がラーメンの食べ応えを増してくれるので、野菜中心の具でも満足感があります。
肉系の具とドレッシングの種類はお好みですが、辛味調味料で和えたサラダチキンはごまドレッシングで程よくマイルドになるのでオススメの組み合わせです。
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たれはお家にある調味料でできちゃいます☆後はお家にある野菜とラーメン玉一つでさっぱりヘルシーボリュームサラダ♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19883742
