きゃべつは一口大、きゅうりとハムは千切りにする。

鍋にお湯を沸かしてきゃべつ、もやしをさっと茹でてザルにあげて冷ましておく。

豚肉をお湯でしゃぶしゃぶし、冷水に入れて冷ます。

生ラーメンは袋記載より少し長めに茹でて冷水で洗い締める。

お皿にラーメンを箸やフォーク等で一口大に丸めて並べ、上に他の用意した材料をのせる。

お好きな分取り分けてお好みのタレをかけて食べて下さい。