グレープフルーツゼリー
chaton.rin @cook_40187164
白ワインの入った、ちょっとだけ大人向けのグレープフルーツゼリーです。
このレシピの生い立ち
フレッシュのグレープフルーツがたくさん手に入ったので。
グレープフルーツゼリー
白ワインの入った、ちょっとだけ大人向けのグレープフルーツゼリーです。
このレシピの生い立ち
フレッシュのグレープフルーツがたくさん手に入ったので。
作り方
- 1
粉ゼラチンと水をあわせ、ふやかす。
- 2
グレープフルーツは、半分に切って、袋と果肉の間に包丁を入れ、はずす。
果実を取った後の残りを絞って、果汁をとる。 - 3
はずした果肉には、砂糖をまぶしておく。
- 4
ふやかした粉ゼラチンをレンジで３０秒加熱し、溶かす。
- 5
2、3の果汁、果実に白ワインを混ぜ、4のゼラチンをまんべんなく混ぜる。
- 6
冷蔵庫で、冷やし固めたら出来上がり。
コツ・ポイント
普通のグレープフルーツとピンクグレープフルーツを混ぜても。
今回は、半々で作っています。
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