作り方
- 1
さつま芋とレモンを洗います
さつま芋はらん切りまたは大きめのイチョウ切りにします - 2
レモンは5ミリの輪切りに切る
- 3
さつま芋を鍋にいれ水400ccを入れるとひたひたの感じになる
蜂蜜を入れ、レモンを乗せます -
- 4
初めは中火で沸騰したら弱火にします
水が減り底が見えてきたら火を止める
暫くおくと味がしみる
10分ばかり立つとよい -
- 5
さつま芋にレモンの酸っぱさと甘さが美味である
味見をします
出来上がり - 6
盛り付けしますめ
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コツ・ポイント
焦げないように蓋を開けて様子を見ましょう
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