俺のミートパスタ
トマトたっぷり手作りミートソースです！
このレシピの生い立ち
トマトを沢山、頂いた時に以前から作っているものです♪
一度ミートパスタ主人が作ったら、子ども達に好評だったので、何故かミートパスタは
暗黙の了解で主人が調理担当となっております（笑）私→助手
◉私以外、全員トマト嫌いですが、これは食べます
俺のミートパスタ
トマトたっぷり手作りミートソースです！
このレシピの生い立ち
トマトを沢山、頂いた時に以前から作っているものです♪
一度ミートパスタ主人が作ったら、子ども達に好評だったので、何故かミートパスタは
暗黙の了解で主人が調理担当となっております（笑）私→助手
◉私以外、全員トマト嫌いですが、これは食べます
アプリでひらく作り方
- 1
このレシピは主人のつくるミートソースです。子ども達に人気なので
本人の許可取って（笑）レシピに
しています♪ - 2
人参・トマト・
玉ねぎ・ニンニクは
みじん切りにします
（写真は紫玉ねぎですが気にしないで） -
- 3
オリーブ油を入れた
フライパンにニンニクを入れます。 -
- 4
オリーブ油にニンニクの香りがついたら次ににひき肉を入れます。
-
- 5
ひき肉に火が通ったら、玉ねぎ
人参を入れます。
しんなりしてきたら
↓ -
- 6
次にトマトを入れます。
-
- 7
ワイン・コンソメを入れ煮込み
水分を飛ばしていきます
ワインはMercian料理用一本を使っています（200円程度） -
- 8
トマトが溶けてきたら塩コショウで味を調えて下さい。
-
- 9
火を止めて1日寝かせます。
(-_-)zzz -
- 10
24時間経過したものです。
再加熱して
湯がいたパスタに
かけて召し上がれ♫
☆お好みで粉チーズも♡ -
- 11
★これはかなり贅沢ですがミニトマトで作ると味が濃厚です！
50個以上使いますが（汗）
ごくたまに頂ける時に作っています！ - 12
2019．10．18
ミートパスタ
人気検索で
トップ10入りしました♪
ありがとうございます！ -
- 13
2020.1.16
ミートパスタの
人気検索で1位になりました。
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
トマトの種類や大きさ・水分量で味が異なってくると思います。調味料は調整してくださいね。
トマトが少ない時はホールトマトや
トマトジュースを足してもOKです！
★水気が多めのトマトは味が薄くなります。ケチャップを少し足してね！
つくれぽ
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