卵&トマト&チーズ&ベーコン 炒め

こめびっと
こめびっと @cook_40269674

家にあるものでもう一品
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材でもう一品作ろうと思って作ってみました。

卵&トマト&チーズ&ベーコン 炒め

家にあるものでもう一品
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材でもう一品作ろうと思って作ってみました。

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材料

2~3人分
  1. トマト 1個(大き目)
  2. とろけるスライスチーズ 2枚(約20g)
  3. ベーコン 40g
  4. 2個
  5. 洋風コンソメ 小1/2
  6. 塩&ブラックペッパー 適量
  7. オリーブオイル(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    卵をといて、トマト8等分、ベーコン、チーズをそれぞれカットしておりきます。

  2. 2

    オイルを敷いたフライパンに、ベーコンを入れる。

  3. 3

    2のフライパンにといた卵を入れ混ぜる。
    ※10秒ぐらいですぐにカットしたトマトとコンソメをいれる。

  4. 4

    火を止めてチーズをいれる。余熱でチーズがとけます。最後に塩&ペッパーで味付けして完成です。

コツ・ポイント

卵が固まり過ぎないように、手際よく、そしてトマトを入れた後火を止めることがポイントです。

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