ベーコン、トマトを炒める。炒め加減は好みで。私は、トマトの皮が割れてくるまでしっかり派です。

卵に塩少しして溶く。卵を流し入れ、さっくりと混ぜる。

焼き鳥のたれを絡めて、完成！