市販の冷やし中華麺を少し固めにゆでます。

ザルにあげ、しっかり水切りします。

ささみをゆで、冷めたら手で食べやすい大きさに裂きます。
冷凍しておくと便利です。

お弁当容器に麺を入れ、その上にラップを敷きます。

ラップの上に、ささみ、たまご焼き、ビアハム、ミニトマト、ゆでたインゲンを並べます。

食べる時に、ラップ上の具をいったん取出し、付属のタレを入れて、麺をほぐします。