お弁当に冷やし中華

おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496
朝の忙しい中、ささっと作れる冷やし中華のお弁当
このレシピの生い立ち
お弁当に冷やし中華を持って行こうとしたら、冷やし中華じゃなくて中華麺だったので、慌ててタレを作ってみました。
お弁当に冷やし中華
朝の忙しい中、ささっと作れる冷やし中華のお弁当
このレシピの生い立ち
お弁当に冷やし中華を持って行こうとしたら、冷やし中華じゃなくて中華麺だったので、慌ててタレを作ってみました。
作り方
- 1
タレを作っておく。
- 2
鶏ささみは、スジを取ってレンジでチン。
我が家は500wで3分やって、 - 3
裏返したらまだ半生なので、更に2分レンジでチンします。
- 4
氷水で冷やして〜
- 5
ほぐしてタッパーで冷凍保存しておけば、いろんな料理に使えて便利です。
- 6
スクランブルエッグを作って冷ましておく。
- 7
レタス、きゅうりは切っておく。
- 8
タッパーに茹でて流水で洗い流し、水を切った麺を入れ、ラップを乗せる。
- 9
切っておいた野菜、鶏ささみ、スクランブルエッグ、ミニトマト、マヨネーズを乗せたら完成〜
(タレは別の容器に入れる)
コツ・ポイント
朝は忙しいので、錦糸卵じゃなくてスクランブルエッグにしました。
鶏ささみも冷凍ストックしておけば、さらに時短できます。
タレは、おっかぁのつゆを使ってとっても簡単に作れちゃいます。
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