棒々鶏☆焼肉のタレ＆ゴマドレで作れるよ♪
☆ウマウマ亭☆ @umaumatei
タレは『焼肉のタレ』と『ゴマドレ』を混ぜるだけ(^∇^)☆
手抜きだけど 、味は市販のタレに負けないよ～♪
このレシピの生い立ち
本来なら棒々鶏のタレに入れる『練りゴマペースト』。でも、この料理以外に使いこなせなかったので(>_<)
棒々鶏☆焼肉のタレ＆ゴマドレで作れるよ♪
タレは『焼肉のタレ』と『ゴマドレ』を混ぜるだけ(^∇^)☆
手抜きだけど 、味は市販のタレに負けないよ～♪
このレシピの生い立ち
本来なら棒々鶏のタレに入れる『練りゴマペースト』。でも、この料理以外に使いこなせなかったので(>_<)
作り方
- 1
鶏ささみに酒大さじ1をかけ(←酒無しでも大丈夫☆)、ラップに包む。
500wのレンジで2分、火が通ったらほぐしておく。
-
- 2
きゅうりは千切り、もやしはフォークで袋に数ヶ所穴をあけ、袋に入れたまま500wのレンジで2分→水で冷やしザルに出す。
-
- 3
【合わせダレ】●を混ぜる。焼肉のタレとゴマドレだけで十分美味しい♪
◎生姜、白ゴマ、豆板醤はお好みで～☆
-
- 4
今回は、
生姜(すりおろす)→1㎝
白ゴマ、豆板醤→各小さじ半分程度入れましたが、毎回適当です(((^_^;)
-
- 5
全ての具を冷蔵庫で冷す。
☆きゅうり＆もやしは水が出るので、盛付けするまで、ささみと別に冷した方が良いです(^∇^)
-
- 6
食べる直前に盛付け、タレをかける。
☆『焼肉のタレ』と『ゴマドレ』は何でもOKです(^∇^)☆
- 7
☆『もやし』に軽く下味(ポン酢であえる)をつけても美味しいです。
- 8
2015.01.09
話題入り感謝♪
コツ・ポイント
食べる直前まで良く冷し、もやしの水分をしっかり切ってて下さい♪
これ以上、簡単に出来ないほど簡略化してますが、鶏ささみ＆もやしは電子レンジより、お鍋で茹でた方が絶対美味しいです(←それでも私はレンジ派ですが((^_^;) 笑)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19887472
