竹の子とひき肉の豆板醤炒め
misebo @cook_40048887
竹の子とひき肉を豆板醤で炒めました
ピリッと辛みがきいて食欲がそそります
このレシピの生い立ち
竹の子をたくさん頂いたので
今回はひき肉と炒めてみました
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意
今回は竹の子の柔らかい部分を使いました -
- 2
ごま油を熱し
ひき肉を酒、みりん、砂糖、豆板醤を入れしっかりと炒めてます -
- 3
竹の子を入れ再度醤油で味付けします
あじか充分ついたら出来上がり -
コツ・ポイント
竹の子の先の柔らかい部分を使ったので
ひき肉にしっかりとあじをつけて炒めてから竹の子を更に炒めます
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