生姜を薄く短冊に切る。
豚肉は1cm厚さの一口大に。
玉ねぎは小さめにザク切りにする。

肉、生姜、玉ねぎを水から煮る。
沸騰したらアクを取り弱火で煮る。
黒胡椒を好きなだけ入れる。

大き目に切ったじゃがいも(大根、人参は薄切り、キノコ類etc)を入れる。
中華スープの素を説明書の半分くらいを入れる。

弱火にしてから30分くらいして、味見して肉の具合と塩味を調整する。
仕上げにキャベツのザク切りを入れる。