材料は、すべて計量しておく。

バターは冷蔵庫から１時間前に出し、室温に戻して泡だて器で混ぜる。

５にＢＰと薄力粉をふるいにかけてから入れてゴムべラでつやが出るまで混ぜる。

苺は、ミキサーにかけるのでスライスしておく。

ミキサーで細かく撹拌する。

５の生地に７を入れてゴムべラでよく混ぜる。

型に８を流し、上に桜の花(レシピID : 19856730 の６，７で作った)をのせ、真ん中を窪ませる。

９を、１７０度に予熱したオ—ブンで２５分焼く。竹串をさして何もついてこなければ出来上がりです。