カカオニブはこの様な感じのもの。

ミルサーで粉末状になるまで挽いておきます。コーヒーミルやミキサーに付いている替えのブレンダーの様なものでも。

顆粒状の甜菜糖なら、甜菜糖もミルサーで挽いて粉状にしておきます。

カカオニブ、甜菜糖を混ぜておきます。

混ぜるとこんな感じになります。

5に新アルファ米を加えます。

6に無脂肪乳を加えて、なめらかになるまで混ぜ合わせます。

7にラップをして２分間加熱し、ゴムベラで全体を混ぜ合わせます。

再度電子レンジに入れて2分間加熱し、3〜5分間程度良く練り合わせます。

再び、電子レンジで１分間加熱し、練り合わせているとツヤが出てきますので、ツヤが出たら出来上がりです。

ココアをしいておいた上にスプーンで丸く形作ったチョコレートを置いていきます。

チョコレートの半分量を新アルファ米をしいた上にスプーンで丸く形作って置いておきます。

こんな感じに軽くコーティングしたら完成です。