簡単晩ごはん 野菜の肉巻き甘辛ダレ
さっちゃ♪ @cook_40094981
「野菜の肉巻き」の検索でトップ10に入りました！ありがとうございます！これ一品でご飯が進みます。野菜は好きなものでok♪
このレシピの生い立ち
家族みんな甘辛の味付けが好きなので、今回もしっかりした味付けで甘辛く仕上げました。
簡単晩ごはん 野菜の肉巻き甘辛ダレ
「野菜の肉巻き」の検索でトップ10に入りました！ありがとうございます！これ一品でご飯が進みます。野菜は好きなものでok♪
このレシピの生い立ち
家族みんな甘辛の味付けが好きなので、今回もしっかりした味付けで甘辛く仕上げました。
作り方
- 1
にんじん、ごぼうを5センチくらいの長さになるように細切りにする。そのあとごぼうは5分くらい水にさらす。
-
- 2
野菜をレンジで茹で野菜処理する。
- 3
豚肉を広げ、片面に塩コショウをふる。
- 4
豚肉の端に野菜を乗せ、クルクルと巻いていく。お肉の端がヒラヒラしないように、巻き終わりの部分を下側にして置いておく。
-
- 5
中火で焼いていきます。お肉の巻き終わりの部分を下側にして焼く。焼き色が付いたらフタをして5分蒸し焼きにする。
-
- 6
しょうゆ、砂糖、酒、しょうがを混ぜ合わせたものをお肉に絡めて焼いていく。
- 7
煮詰まって、火が通ったら完成！
- 8
野菜肉巻き の人気検索で1位いただきました♡ありがとうございます！
-
コツ・ポイント
お肉は常温に戻してから焼くと、ムラなく火が通り焦げにくいです。野菜はレンジで茹で野菜処理してから使いました。
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