人参の皮をむき、千切りしていきます。

豚肉に塩胡椒を少々まぶします。

❶を、豚肉に巻き付けていきます。

全て巻き付けたら適当に片栗粉をまぶします。キレイにつけなくて大丈夫です。

熱したフライパンに油を入れ、巻き終わりを下にし、豚肉に火が通るように焼いていきます。

片面が焼けたらフライパンに水40ccを入れて蓋をし、蒸し焼きしていきます。

豚肉に火が通ったら、フライパンの油と焦げをとり、★を入れて全体に絡んだら完成♬