苺ジャム＆ソース
チビミケ @cook_40054693
写真はソースの方です｡甘さ控え目で､苺本来の味わいが有ります｡
このレシピの生い立ち
料理に使いたくて､作ってみましたが､パンに付けたり､ヨーグルトにかけても美味しかったです｡
苺ジャム＆ソース
写真はソースの方です｡甘さ控え目で､苺本来の味わいが有ります｡
このレシピの生い立ち
料理に使いたくて､作ってみましたが､パンに付けたり､ヨーグルトにかけても美味しかったです｡
作り方
- 1
苺は水で洗ったあと､包丁でヘタを取り除きます｡
- 2
鍋に苺とグラニュー糖を入れ､ざっくり混ぜたら､暫くおいておきます｡(10〜20分くらい)
- 3
2の苺を､木べら等で潰しながら､弱火にかけます｡苺全体を潰し終えたら､レモン汁を入れて､ざっくりと混ぜます｡
- 4
３を､そのまま弱火にかけ､好みの硬さになったら､火を止めて完成です｡熱いうちに､瓶等に移して下さい｡
コツ・ポイント
レモン汁を入れすぎると､固まりにくくなるので､ジャムを作る時は少な目にして下さい｡
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