ザクザク食感☆ハードな唐揚げ
あいママ＠3兄弟 @cook_40268848
外はザクザク！中はジューシー！
せんべいを衣に使った食べごたえのあるハードな唐揚げです！
このレシピの生い立ち
主人の為に食べごたえのある唐揚げを考えました。
せんべいを衣にする事で味の変化もつくし、ボリュームも出て一石二鳥！
子供達も喜んで食べています。
ザクザク食感☆ハードな唐揚げ
外はザクザク！中はジューシー！
せんべいを衣に使った食べごたえのあるハードな唐揚げです！
このレシピの生い立ち
主人の為に食べごたえのある唐揚げを考えました。
せんべいを衣にする事で味の変化もつくし、ボリュームも出て一石二鳥！
子供達も喜んで食べています。
作り方
- 1
鶏モモ肉は食べやすい大きさに切って、塩コショウをします。
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- 2
衣にするせんべいはお好みの味の物を袋に入れて、叩いて細かくくだいておきます。
(今回は黒胡椒せんべいを使用しました。) -
- 3
肉に衣を付けるために☆の材料を混ぜて、切ってある鶏肉を絡めます。
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- 4
ボールに砕いたせんべいをあけ、鶏肉にまんべんなくまぶします。
-
- 5
180度に熱した油で5～6分揚げます。(時間は目安です)
お肉の大きさによって揚げ時間がかわるので各自で調節して下さい -
- 6
最後にバットに移しよく油を切ったら出来上がり！
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コツ・ポイント
せんべいの砕く大きさによって食感が変わるので、いろんな大きさで食べ比べると楽しいです！
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