鶏もも肉は筋と余分な脂を取り除き、大きさをそろえて一口大に切り、★を加えよくもみ込んで15分ほど置いておきます。

揚げ油を180℃に熱し、②を入れ強火で1分加熱する。

中火にして裏返しきつね色になり浮いてきたら、強火にして15秒ほど加熱して上げ、油をきる。

H27・9・10日レシピ見直しました。印刷、フォルダにして下さってる方へ申し訳ありません。

・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間

・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからトースターで温める。

・油で揚げる前①の行程の時点でも、ジッパー付きの袋に入れ、3週間冷凍保存可能。