お米を研いでザルに上げる

シメジの軸を切り取り洗ってざるに上げ十分に水を切る。
１本づつほぐす

鮭の１切れを真ん中で切り分けて尻尾のほうを６切れ分使う。

長ネギは、縦半分に切てから切った面を下にして斜め薄切りにする

フライパンでシメジと長ネギを炒めて、お皿に移して十分冷ます。鮭も焼いておき、冷めたら骨、皮を取り除く

内釜にお米→酒→黄金の味→３合までの水を入れてかき回してシメジ長ネギ鮭生姜を平らにのせて炊き込み設定スイッチオン

炊き上がったら解す

お茶碗によそったら、ガリガリする胡椒をふると良いです

あまったらおにぎりにして冷凍する。