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新玉ねぎ まるごとスープ♪
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新玉ねぎ まるごとスープ♪-レシピのメイン写真

新玉ねぎ まるごとスープ♪

うららまる
うららまる @cook_40095919

スプーンで崩しながら食べれるほど柔らかい。あっさりコクのある身体にじんわり優しいスープ♪
このレシピの生い立ち
辰巳芳子さんの玉ねぎスープを参考に。わがやの定番スープです。

スプーンで崩しながら食べれるほど柔らかい。あっさりコクのある身体にじんわり優しいスープ♪
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辰巳芳子さんの玉ねぎスープを参考に。わがやの定番スープです。

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うららまる
うららまる @cook_40095919

スプーンで崩しながら食べれるほど柔らかい。あっさりコクのある身体にじんわり優しいスープ♪
このレシピの生い立ち
辰巳芳子さんの玉ねぎスープを参考に。わがやの定番スープです。

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材料

4人分
  • 新玉ねぎ(小さめ) 7〜8個
  • だし汁(鶏ガラまたはブイヨンなど) 玉ねぎが隠れるくらい
  • 昆布 2枚(7〜8センチ)
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 少々
  • パセリ(みじん切り) お好みで
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作り方

  1. 1

    皮を剥いた玉ねぎと、材料のすべて(パセリ以外)を鍋にいれる

  2. 2

    弱めの中火でじっくりコトコト、40〜50分
    塩で味を整えて完成

    • 新玉ねぎ まるごとスープ♪作り方2写真

コツ・ポイント

沢山の玉ねぎで作った方が美味しくなります

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うららまる
うららまる @cook_40095919
2016/05/05 23:46に公開
やっぱりおうちのご飯が一番！
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このレシピのキーワード

スープ 新たまねぎ コンブ 鶏ガラ

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