簡単お手軽チャチャッとチヂミ
isshishi @cook_40151709
韓国のお友達に教えてもらったチヂミをアレンジ。野菜もたっぷり食べれて簡単に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
韓国のお友達に教えてもらったチヂミです。友達は韓国のスープ出汁を入れていましたが、ウチでは中華スープの素を入れています。家にある材料を細く切って混ぜて焼くだけ。手軽にチャチャッと出来ちゃうのでお薦めです。友達はいかげそも入れてました。
簡単お手軽チャチャッとチヂミ
韓国のお友達に教えてもらったチヂミをアレンジ。野菜もたっぷり食べれて簡単に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
韓国のお友達に教えてもらったチヂミです。友達は韓国のスープ出汁を入れていましたが、ウチでは中華スープの素を入れています。家にある材料を細く切って混ぜて焼くだけ。手軽にチャチャッと出来ちゃうのでお薦めです。友達はいかげそも入れてました。
作り方
- 1
片栗粉と小麦粉、卵、水、中華スープの素をよく混ぜます。
-
- 2
スライした玉ねぎ、千切り人参、みじん切りのニラ、小さく切った豚肉を１に入れよく混ぜます。
-
- 3
ゴマ油を入れたフライパンをよく熱し２を入れ、蓋をして中火で３〜４分焼きひっくり返して３〜４分。お肉に火が通ればOK。
-
- 4
タレをつけて召し上がれ。
醤油 大１
めんつゆ 大１
酢 大１〜２
砂糖 小半分
ごま お好みで
ゴマ油 小１ -
コツ・ポイント
モチモチに仕上げたいなら片栗粉を多く、ふっくらさせたいなら小麦粉を多く。半々から初めて好きな食感をみつけるのもいいですよ！ウチは断然モチモチ食感です！！タレにはすりおろしたにんにくや生姜、ネギのみじん切りなど入れるとおいしいですよ。
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