外パリッ中フワッ✩クリームブリュレ✩
✩ぐれーぷふるーつ✩ @cook_40270093
表面パリッ中はとろける~♡
材料混ぜるだけなのにこのおいしさ(・ω<)-☆
このレシピの生い立ち
作りやすいようにめっちゃ簡単にアレンジしました☆彡.。
外パリッ中フワッ✩クリームブリュレ✩
表面パリッ中はとろける~♡
材料混ぜるだけなのにこのおいしさ(・ω<)-☆
このレシピの生い立ち
作りやすいようにめっちゃ簡単にアレンジしました☆彡.。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に火をかけ、牛乳と生クリームを温める。
- 2
①温まったら、火を止めバニラエッセンスを加える(お好みの量で)。
- 3
②卵の黄身に砂糖を加え、かき混ぜる。
- 4
②に①を少しずつ混ぜながら加えていく。→③
- 5
好きな耐熱容器に③を注ぐ。
- 6
140℃に熱したオーブンで30分程焼く。(加減を見ながら)
- 7
粗熱がとれたら冷蔵庫で40分~60分冷やす。
-
- 8
黄金糖を砕き、冷ましおわったブリュレの表面にのせる。
-
- 9
オーブントースターで5分ほど焼く。(黄金糖が溶けるまで)
- 10
粗熱をとり冷蔵庫で冷やしたら完成✨
コツ・ポイント
飴が固くて砕けないときは！
1度オーブントースターで溶かして薄くのばして棒などで叩くと簡単にわれますよーd( '-' )
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