まるごと新たまねぎポトフ

Name: まるごと新たまねぎポトフ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新たまねぎ 3個; 水 300ml; コンソメキューブ 1個; ウインナーまたはベーコン お好きな量

いりぼー @cook_40103269

簡単にできるポトフです。ネギ類が苦手な息子もペロリ。新たまねぎは甘いので是非ともまるごと食べてほしいですね〜(^-^)。
このレシピの生い立ち
ネギ類が苦手な息子もこれなら食べてくれます。お野菜苦手なお子様にもお勧めの調理法です。アレンジ大歓迎です。是非ともご感想をお寄せくださいね(^-^)。

まるごと新たまねぎポトフ

いりぼー @cook_40103269

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材料

3人分

新たまねぎ 3個
水 300ml
コンソメキューブ 1個
ウインナーまたはベーコンお好きな量

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作り方

1
新たまねぎは薄く皮をむいて、根の部分と頭の部分を包丁の角で取ります。頭に十字に隠し包丁を入れるとよく味が染みます。
2
ウインナーやベーコンを食べやすい大きさに切り、材料全てを鍋に入れます。
3

蓋をして中火にかけて、沸騰したら弱火で30分。火を止めて放置時間20分。
4
食べる前にもう一度温めてくださいね。

コツ・ポイント

ルクルーゼやストウブなどの鋳物ホーロー鍋を使うとベストですが、土鍋でも上手くできます。ステンレスなどその他の鍋でしたら、弱火30分➕放置20分を2回繰り返すと玉ねぎの芯まで味が染みます。

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つくれぽ

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いりぼー @cook_40103269

2016/05/05 12:53に公開

2014/7月cookpadデビュー。現在リーキーガット症候群の治療中のためレシピお休み中。ルクルーゼ、ポーリッシュポタリー、デロンギなどキッチンウェアやキッチン家電大好き。BRUNOコンパクトホットプレートのレシピも宜しければお付き合いください。アメブロhttp://ameblo.jp/noir829/

このレシピのキーワード

ポトフベーコン新たまねぎソーセージ

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