◎をミキサーにかけ、凍らす。

りんごを最低1個細かく千切りにしておく。

☆を炒める。

りんごが少しこんがり色づいてきたら、春巻きの皮で包み、水溶き片栗粉等で糊付けする。

熱しておいたフライパンに、ココナッツオイルを増やし、揚げ焼きで裏表こんがりしたら皿にのせる。

こんがり揚がったアップルパイを取り出し油切りをし、凍らしておいたジェラート状の◎を上にのせココアを茶漉し越しにかけ完成☆

あったかい、と冷たい、がおいしいコラボですが、◎をジェラート状にせず、そのままソースにしても。写真は濃い珈琲ちょいかけ♪