食パンの片面にクリームチーズを塗る。

トマトを薄くスライスする。

アボカドに縦に包丁を入れ、種に沿ってぐるっと一周させたら手でねじるようにして半分にする。種を取り除き、皮を剥く。

アボカドを縦方向に薄くスライスする。

クリームチーズを塗った面にトマトを、その上にアボカドを乗せる。このとき、アボカドは食パンの対角線上に並べるようにする。

もう1枚の食パンを、クリームチーズを塗った面を内側にして乗せる。
アボカドの並びに平行になるよう包丁を入れ、斜めに切る。