豚バラとパプリカの生姜焼き

asaクル
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彩り良く‼
このレシピの生い立ち
茶色になりがちな炒め物に彩りが欲しくて‼

豚バラとパプリカの生姜焼き

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材料

２人分
  1. 豚バラ薄切り肉 ３００g
  2. パプリカ(黄色・赤色) １ケずつ
  3. ○生姜 一欠片
  4. ○醤油 大さじ２
  5. ○料理酒 大さじ１
  6. ○みりん 大さじ１
  7. 万能ネギ(あれば) 適量

作り方

  1. 1

    生姜をすりおろし、豚バラに醤油・料理酒・みりんと共にもみ込む。

  2. 2

    パプリカはお好きな大きさに切る。万能ネギがあれば、みじん切りに切る。

  3. 3

    フライパンに油を引かずに、豚バラを炒める。よく炒めたら、パプリカ・ネギを入れ、軽く炒める。

コツ・ポイント

パプリカは炒めすぎない! 温まる程度で!
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