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激ウマ！もち麦と野菜の天津飯
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激ウマ！もち麦と野菜の天津飯-レシピのメイン写真

激ウマ！もち麦と野菜の天津飯

t0moc0
t0moc0 @cook_40270136

もち麦をもっと美味しく！と思い考えました
このレシピの生い立ち
旦那がヘルシー思考の為、考えてみました！
もち麦なので、ちょっとヘルシー！

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激ウマ！もち麦と野菜の天津飯

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旦那がヘルシー思考の為、考えてみました！
もち麦なので、ちょっとヘルシー！

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材料

2人分
  • ⚫もち麦 70g
  • ⚫お好きな野菜(今回は↓)
  • 玉ねぎ 半分
  • 冷凍ブロッコリーみじん切り 玉ねぎと同量
  • 冷凍カリフラワーみじん切り 玉ねぎと同量
  • ⚫お好きな肉(今回は↓)
  • 豚バラ 20g
  • ⚫ごま油 適量
  • ⚫中華の素(香味シャンタン) 小さじ2杯(お好みで調整)
  • 〇かに玉の素 1袋(2人分)
  • 〇油 適量
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作り方

  1. 1

    もち麦を鍋に入れて、お水を250ml入れ、15分くらい置く
    柔らかめが好きな人は、水を増やす

  2. 2

    野菜と肉は全てみじん切りにする

    • 激ウマ！もち麦と野菜の天津飯作り方2写真
  3. 3

    ①を火にかけ、蓋はしないで、弱〜中火で5分から10分程度ゆでる
    水気がなくなってきたら、火を止め水分をもち麦に吸わせる

    • 激ウマ！もち麦と野菜の天津飯作り方3写真
  4. 4

    ごま油を引いたフライパンを温め、肉→野菜の順に炒めて、中華の素を入れ更に炒める。この時、味は少し濃いめに。

  5. 5

    もち麦を④に入れ炒める

  6. 6

    永谷園かに玉を作り、5に乗せて、あんをかけたら完成！

コツ・ポイント

私は硬めのご飯が好きなので、水の量はすくなめ！

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t0moc0
t0moc0 @cook_40270136
2019/04/18 12:31に公開

このレシピのキーワード

天津飯 豚肉 カリフラワー お肉 冷凍ブロッコリー もち麦 玉ねぎ

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