ひき肉は解凍してから水から煮る。
余分なカロリーを落としちゃいましょう！
アクも取り除いてある程度火が通ったらザルへ。

フライパンにひき肉と★を投入して中火にかけます。

こんな感じから…

水気が少なくなるまで。味の調節はここでして下さい。
完成したら火を止めて一旦そのまま置いときます。

次に白米代わりのお豆腐です！
フライパンに油は引かずに豆腐を入れます。水切り不要です。

豆腐を潰しながら水分が飛ぶまで煮詰めます。小さいもの2パックで大体丼鉢1杯分ぐらいです。

豆腐の水分が無くなったら完成です。

お好きなお皿に豆腐を入れて上に先ほどの肉味噌をかけます。
お好みでネギを振りかけたら完成です！