簡単♪10分カラスカレイの煮付2ステップ

ごま姉弟の母
ごま姉弟の母 @cook_40172332

手軽に作れるので我が家の食卓には登場率高いです♪冷えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
簡単に煮魚を作りたく。

簡単♪10分カラスカレイの煮付2ステップ

手軽に作れるので我が家の食卓には登場率高いです♪冷えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
簡単に煮魚を作りたく。

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材料

4人分
  1. からすがれい切り身(今回は冷凍) 4切
  2. めんつゆ 250cc (味をみながら適当)
  3. ☆水 200cc(味をみながら適当)
  4. ☆生姜チューブ にゅっと出して3.5cmくらい

作り方

  1. 1

    ☆をフライパンに入れ、沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したら、からすがれいを入れ落し蓋をして中火で煮る。解凍したかなぁ〜と思ったら弱火に。

    盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

めんつゆを多めにすると、じっくり煮詰めなくても、わりとしっかり味が付きます。作り置きして翌日に食べても、濃い味でコクが増して美味しいです。

水とめんつゆの量は、「めんつゆ多め、魚が隠れる程度」でつゆだくのイイ感じになります(^ ^)

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ごま姉弟の母
ごま姉弟の母 @cook_40172332
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20歳で妊婦の娘と高2サッカー部息子、その他の人々、猫3匹、犬2匹の食事を担当しています。ズボラですが、家族には栄養満点の献立を食べさせるべく、皆さんのお料理を参考にさせて頂いております。よろしくお願いします。
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