10分で簡単肉うどん
我が家の寒い日のお昼ご飯の定番です。体も温まり簡単です。
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単にできる昼食レシピとして考えました。
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鍋に麺つゆと水を入れて沸かす。
長ネギを斜め切りにする。
沸騰した1の鍋に豚肉をほぐしながら入れる。
3のなべのアクを取り長ネギをいれ、2分煮る。
冷凍うどんを4の鍋に入れてほぐし、表示の時間茹でる。
丼に盛り付け、お好みで七味、一味唐辛子をふって出来上がり。
最初に沸かしたつゆに、具材も麺もどんどん入れちゃいます。うどんを入れたら、やけど防止のため沸騰する前に火を止め、盛り付けます。豚肉は、我が家では早くできあがるので、しゃぶしゃぶ用のものを使います。
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