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さつまいもペースト
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さつまいもペースト-レシピのメイン写真

さつまいもペースト

accco_U
accco_U @cook_40067368

さつまいもの美味しい季節。そのまま食べてもパンに塗っても美味しいです^ ^
このレシピの生い立ち
あんバターパンが大好き^ ^ さつまいもで作ったら簡単で砂糖も少なくできるのでハマってます。

さつまいもの美味しい季節。そのまま食べてもパンに塗っても美味しいです^ ^
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あんバターパンが大好き^ ^ さつまいもで作ったら簡単で砂糖も少なくできるのでハマってます。

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さつまいもの美味しい季節。そのまま食べてもパンに塗っても美味しいです^ ^
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あんバターパンが大好き^ ^ さつまいもで作ったら簡単で砂糖も少なくできるのでハマってます。

さつまいもの美味しい季節。そのまま食べてもパンに塗っても美味しいです^ ^
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材料

  • さつまいも 300g
  • 砂糖 大さじ2
  • 生クリーム+牛乳 約100g
  • バター 15g
  • バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむき、5ミリ幅にきる。小鍋に水をはり、切ったさつまいもをいれてアクをとる。

  2. 2

    洗ったさつまいも、水100〜150mlいれて蓋をして蒸す。さつまいもが煮えたら水を切り、マッシャーで潰す。

  3. 3

    2に砂糖、バター、生クリーム+牛乳、バニラエッセンスを順番に入れて混ぜたら完成。

  4. 4

    パンに塗ったり、甘納豆を添えておやつにもどうぞ^ ^

コツ・ポイント

牛乳と生クリームの割合は半々が多いですが、生クリーム多めだと濃厚、牛乳少なめだとあっさりたべれます。

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accco_U
accco_U @cook_40067368
2020/09/09 23:08に公開
三姉妹のママです。仕事をしてるのでもっぱら時短料理ばかりですが、無添加のおいしさを子どもたちに伝えるべく、手作りを心がけてます。その1 余計なものは使わずシンプルな味付けその2 できるかぎり手作りその3 1週間分の献立で時間も食材も無駄なしその4 手作り品の冷凍活用、リメイクで時短
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このレシピのキーワード

さつま芋 生クリーム バター 牛乳

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