★ピザ春巻き★
ピザの具を春巻きに包み揚げました!(*^^*)
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が余っていたので。(*^^*)
作り方
- 1
ベーコン、ピザ用意チーズ、ウィンナー、玉ねぎ、ピザ用ケチャップを混ぜて春巻きにON。
- 2
今回は20cm程の大きな春巻きの皮に。
小さな春巻きの皮しかなければ、それに見合う量で包みますよ。
- 3
皮の端に水をつけて皮と皮をくっつけていきますね。
- 4
空気を抜くように具材を詰めて包みます
。 - 5
程よく温まった油に春巻きの皮の端の方から揚げます。油はこの位でも大丈夫です。
- 6
4分かけて表裏を返し中に火を通します。
最後の1分は中強火でカリッと揚げます。 - 7
完成です。
コツ・ポイント
春巻きで包む時空気を抜いてくださいね。、揚げる時箸でいじると穴が開きやすいのでフライパン返しのほうが楽かも知れません。穴があくとチーズがもれて大変です。バジルを入れると更にまた美味しいかも。
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