豆腐にみじん切りの野菜やキノコを加えてオーブンで焼いてみました
このレシピの生い立ち
豆腐を大皿料理にできないかと思いました。ひき肉とゴマをつかってと考えたらあいにく家になく、チーズやほうれん草やトマトならトッピングできるとトライしてみました。
ケーキ型にごま油をぬり、材料にバターとブラックペッパーを隠し味につかいました。