家にある物で、なんちゃってトムヤムガイ！

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

家にある物で、簡単にタイ料理の、トムヤムクンの鶏肉バージョン。なんちゃってだが旨い！
パクチー大好き

このレシピの生い立ち
家にある物で、なんちゃってトムヤムクン（レシピID:19876403）が美味しくて、結構食べていましたが、今度は具材を変えて作ってみました。

家にある物で、なんちゃってトムヤムガイ！

メリー・モコ's cooksnap of when they made 家にある物で、なんちゃってトムヤムガイ！.
クックDRQB6R☆'s cooksnap of when they made 家にある物で、なんちゃってトムヤムガイ！.
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家にある物で、簡単にタイ料理の、トムヤムクンの鶏肉バージョン。なんちゃってだが旨い！
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家にある物で、なんちゃってトムヤムクン（レシピID:19876403）が美味しくて、結構食べていましたが、今度は具材を変えて作ってみました。
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材料

1人分
  1. 鶏むね肉（鶏もも肉でもOK） 50g
  2. 玉ねぎ（薄切り） 1/8玉
  3. しめじ 適量
  4. トマト 1/8個
  5. パクチー 適量
  6. ☆サラダ油 小さじ1
  7. ☆にんにく（チューブ） 小さじ1（4cm）
  8. ☆豆板醤（チューブ） 小さじ1（4cm）
  9. ☆しょうが 小さじ1/2（2cm）
  10. 水 200cc
  11. ★鶏ガラスープの素（創味シャンタン） 小さじ1
  12. ★ナンプラーもどき ・・・
  13. ・しょう油 小さじ1
  14. ・オイスターソース 小さじ1
  15. ・レモン汁 小さじ1
  16. ・塩 ひとつまみ
  17. ★砂糖 小さじ1
  18. ★みりん 小さじ1
  19. ★酒 小さじ1
  20. 〇レモン汁 小さじ1
  21. 〇お酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に、☆の材料を入れて、香りをたたせます。

  2. 2

    そこに一口大に切った鶏肉、チンした玉ねぎ、しめじを入れて軽く炒めます。

  3. 3

    そこに水を入れて沸騰させます。

  4. 4

    沸騰したら、★の材料を入れます。

  5. 5

    再沸騰したら、サイコロ状に切ったトマト、パクチーを入れて火を止めます。パクチーは、器に盛り付けてからでもいいですよ。

  6. 6

    最後に、〇レモン汁、〇お酢を入れて、器に盛り付けて完成です。

  7. 7

    レシピID:19876403
    家にある物で、なんちゃってトムヤムクン！
    も見てね！

  8. 8

    ご飯を入れると、
    レシピID:19894086
    ある物で簡単！トムヤムガイのスープごはん
    になります。
    見てね！

コツ・ポイント

※始めに香辛料を油で炒めることで、香りがたってコクがでます。
※トム-煮る、ヤム-混ぜる、ガイ-鶏肉（クン-えび）という意味です。
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2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化！冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。（公開後も随時訂正してます、ご了承ください。）毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP！『つくれぽ』お待ちしてます！料理に関するプチ情報も記載！レンジで簡単レシピも多数記載！
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