ほうれん草の和風生姜和え【作り置き】

ほうれん草の和風生姜和え【作り置き】-レシピのメイン写真

ほうれん草の和風生姜和え【作り置き】

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

生姜が効いてさっぱり！！味付けは白だしなので、失敗もなくバッチリ味が決まります。
このレシピの生い立ち
ほうれん草で生姜和えをレシピにしたくて、考えました。

生姜が効いてさっぱり！！味付けは白だしなので、失敗もなくバッチリ味が決まります。
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ほうれん草で生姜和えをレシピにしたくて、考えました。

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鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

生姜が効いてさっぱり！！味付けは白だしなので、失敗もなくバッチリ味が決まります。
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材料

2人分

ほうれん草 1束(100g)
★みりん・酒・白だし各大さじ1
生姜(すりおろし) 小さじ1
いりごま（白）大さじ1

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作り方

1
ほうれん草は、根元に十字の切り込みを入れ良く洗い、耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ600wで2分レンジで加熱して、
2

冷水に1分浸し水気を絞り、食べやすい長さに切る。
3
★を耐熱ボウルに入れラップなしで、600wで30秒レンジで加熱して冷ます。
4
②に③と生姜、いりごまを加え、良く混ぜ合わせる。
5
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

コツ・ポイント

・ほうれん草の水気はしっかり絞って下さい。

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鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2019/04/21 03:18に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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このレシピのキーワード

ほうれん草酒しょうが

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