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大葉たっぷりクリーミィ明太うどん
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大葉たっぷりクリーミィ明太うどん-レシピのメイン写真

大葉たっぷりクリーミィ明太うどん

jujumyu
jujumyu @cook_40043544

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材料

1人分
  • うどん 100g
  • バター 10g
  • 明太子 30g
  • 大葉(千切り) 2枚
  • コーヒーフレッシュ(ポーションミルク) あれば1個
  • レモン汁 あれば少々
  • きざみ海苔 少々
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯でうどんをゆでる(規定時間)大葉を千切りにする。バターをレンジでチンして溶かししごいた明太子とまぜあわす。

  2. 2

    明太子バターの中に湯切りしたうどんを入れてよく混ぜる。(あればここでコーヒーフレッシュも入れる)混ざったらお皿に盛る。

  3. 3

    レモン汁をふりかけ、大葉ときざみ海苔をトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

うどんはゆでめん、冷凍うどん、さぬきうどんなんでもOK、さぬきうどんの場合は冷水で良く洗います。味は明太子と海苔で塩気は十分です。

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jujumyu
jujumyu @cook_40043544
2014/04/01 11:56に公開
のんびり~ ゆっくり~ ですが…皆様のレシピを参考に、お料理にもっともっと精進したいです(*^_^*)
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このレシピのキーワード

うどん 大葉 バター 明太子

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