胸肉は斜めに切り塩コショウをする。

塩コショウがなじんだら、フライパンに油を熱し、小麦粉→卵の順でつけて揚げる。

揚がったら油を切り、調味料★につける。

調味料★につけている間にタルタルソースを作る。
ゆで卵に☆を混ぜ、お肉にかけたらできあがり。