レモンと生ハムのクリームパスタ
クックK4DFHO☆ @cook_40275170
二人前です。
しっかりレモン風味のクリームパスタ。
生ハムの塩気で飽きずに頂けます。
このレシピの生い立ち
レモンが好きなため。
レモンと生ハムのクリームパスタ
二人前です。
しっかりレモン風味のクリームパスタ。
生ハムの塩気で飽きずに頂けます。
このレシピの生い立ち
レモンが好きなため。
作り方
- 1
1.パスタを茹でる。レモンを数枚薄切りにし、残りのレモン汁を絞る。
- 2
2、温めたフライパンに白ワインを入れバターを入れ溶けたら牛乳、生クリーム、コンソメ、塩、ブラックペッパーを入れる。
- 3
3.レモン汁を味を見ながら少しずつ入れる。足りなければポッカレモンで酸味を出す。
- 4
4、茹で上がったパスタをフライパンに入れる。（湯は切らずに少し入る程度がちょうどいいです。ソースと絡めてよく混ぜる。
- 5
5、お皿に盛り付け、お好みで粉バジル、ブラックペッパーを振りかけ、輪切りにしたレモン、生ハムを盛り付けたら完成
コツ・ポイント
レモンがなければポッカレモンでも大丈夫です。シメジなどを入れても美味しいです。
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