根菜類は皮をむき乱切り、アスパラガスは5センチくらいの長さに切り、耐熱容器に並べる。

2にローズマリーを乗せて、全体に塩とオリーブオイルを回しかける。

オーブンで180℃20〜30分加熱。（加熱時間は機種により加減してください。）

今回はガスコンロの魚焼きグリル用のダッチオーブン使用のため、蓋をして両面焼き強火で15分加熱。