びんとろカツの薬味ソース
薬味ソースがさっと焼いたびんとろにピッタリ！
お酒のお供にどうぞ～～～
このレシピの生い立ち
びんとろを美味しく食べたくて。。
作り方
- 1
びんとろは全体に塩・こしょうして、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につける、フライパンにサラダ油をしき、強火で全体に焼く。
- 2
半生状態で取りだし、適当な大きさにスライスしてお皿に並べる。
- 3
混ぜ合わせた☆を上からかけ、大葉をトッピングしたら出来上がり！
コツ・ポイント
びんとろ以外にもかつおやマグロでもOKです。
半生で仕上げるのがポイントです。
今回は焼いてますが、揚げても美味しいです。
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