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いつもの豚丼
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いつもの豚丼-レシピのメイン写真

いつもの豚丼

うしゃぎ01
うしゃぎ01 @cook_40270218

自宅で作るいつもの豚丼です。すぐできるので時間がない時などオススメです。
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うしゃぎ01
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材料

2人分
  • 豚肉 300g程
  • 玉ねぎ 1/2
  • にんにく 1かけ
  • 料理酒 50ml
  • 塩胡椒 少々
  • 醤油 50ml
  • みりん 50ml
  • 和風出汁 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。

    • いつもの豚丼作り方1写真
  2. 2

    にんにくを薄切りにする。

    • いつもの豚丼作り方2写真
  3. 3

    フライパンにゴマ油をしき、中火で玉ねぎとにんにくを炒める。

    • いつもの豚丼作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら、豚肉を入れ、料理酒を入れて蓋をして2分程蒸らす。

    • いつもの豚丼作り方4写真
  5. 5

    豚肉の表面が白くなったら豚肉を崩し、醤油、みりん、和風出汁、砂糖を入れで蓋をして2分程煮る。

    • いつもの豚丼作り方5写真
  6. 6

    豚肉に完全に火が通れば完成!

コツ・ポイント

お子様がいらっしゃる家庭では、料理酒を少なめにして蒸らしてください。
味がしっかりついているので、卵を乗せたり、とろろご飯に具を乗せたりしても美味しいです。

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うしゃぎ01
うしゃぎ01 @cook_40270218
2017/11/17 11:55に公開
なんとなく作るお料理で美味しくできたらメモとして残していこうと思います。
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このレシピのキーワード

豚丼 豚肉 にんにく 酒 玉ねぎ

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