豆苗を2〜3㎝の長さにカットしてレンジ対応の容器に入れます。

電子レンジで1分加熱したら、最初の半分くらいの量になります。全体を優しく混ぜてからもう一度1分レンジで温めます。

全体がしんなりしたらOKです。あまりレンジで温めると、シャキシャキ感が無くなってしまいます。

シーチキンの油も半分くらいの量で混ぜ合わせます。

醤油・胡麻油を混ぜ、盛り付ける時に胡麻をふって出来上がりです。