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時短☆手羽中の甘酢煮！
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時短☆手羽中の甘酢煮！-レシピのメイン写真

時短☆手羽中の甘酢煮！

RAM☆
RAM☆ @cook_40145487

調理時間１５分！お箸の止まらぬ美味しさ！柔らかな肉なのでお子様も食べやすい！我が家ではあっという間に平らげてしまいます！
このレシピの生い立ち
母から教わった料理。メインディシュになる簡単献立です！

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材料

3〜4人分
  • 手羽中 400g位
  • 玉ねぎ 1〜1.5
  • 砂糖(黒糖やきび糖だとコクが出ます) 大4
  • 醤油 大3
  • 酒 大1
  • みりん 大1.5
  • 酢 適量 お好み
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作り方

  1. 1

    フライパンにお湯を2センチ程入れ、沸騰したら手羽中と玉ねぎを入れます

    • 時短☆手羽中の甘酢煮！作り方1写真
  2. 2

    酢以外の調味料を全て入れます。

    • 時短☆手羽中の甘酢煮！作り方2写真
  3. 3

    落し蓋をして、蓋をして手羽中に火が通るまでじっくり中火で煮ます。玉ねぎは割と早くくたりとします。

    • 時短☆手羽中の甘酢煮！作り方3写真
  4. 4

    最後にお酢を入れて、全体の味を見て甘酸っぱさが物足りなければ、砂糖や醤油を追加して整えてください。

  5. 5

    出来上がり！

    • 時短☆手羽中の甘酢煮！作り方5写真
  6. 6

    2017/12/28「時短！」人気検索トップ10入り！ありがとうございます☺︎！！

コツ・ポイント

砂糖、醤油、酢 のバランスが大事。まろやかでコクのある甘酸っぱさ！少しづつ足して調整して見てください。なので、調味料の分量は大まかで大丈夫だと思いますw

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RAM☆
RAM☆ @cook_40145487
2017/11/14 00:57に公開
女の子と男の子の2人のkidsのママです♪
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 鶏手羽中 酒 玉ねぎ 黒糖

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