ケールとツナのちゃちゃっと塩昆布パスタ

かなぼこぼこ @cook_40197541
お昼にちゃちゃっと簡単パスタ。ケールを使うので栄養も満点です。
このレシピの生い立ち
サラダにも使えるケールですが、オリーブ油との相性がすごく良かったのでオイル系のパスタに入れて見ました!簡単なので10分ほどで作れます!
ケールとツナのちゃちゃっと塩昆布パスタ
お昼にちゃちゃっと簡単パスタ。ケールを使うので栄養も満点です。
このレシピの生い立ち
サラダにも使えるケールですが、オリーブ油との相性がすごく良かったのでオイル系のパスタに入れて見ました!簡単なので10分ほどで作れます!
作り方
- 1
まずはパスタ用のお湯を沸かします。
早ゆでペンネを使用するので沸かしている間にケールをざく切りにします。 - 2
お湯が沸いたら、早ゆでペンネを3分(袋表示通り)ゆでます。
フライパンに大さじ1のオリーブ油をひき、ケールを炒めます。 - 3
ケールが少ししんなりしたら、ツナ缶を油ごと1缶入れます。ケールの芯の部分も火が通るようにしっかり中火で炒めます。
- 4
ゆであがったペンネを湯きりします。
- 5
湯切りしたペンネをフライパンに入れ、塩昆布を2つまみ(1つまみ写真ぐらいです。)入れ弱火で混ぜ合わせます。
- 6
すべての具材が混ざったら、味をみて、ポン酢を小さじ1をいれて混ぜ合わせたら完成です!
- 7
オリーブ油でなくてもどんな油でも大丈夫です。私のオススメはこのギリシャ産のオリーブ油です。
- 8
ポン酢は爽やかな風味付けに使ってます。苦手な方はなくても大丈夫です。
コツ・ポイント
ケールの芯が硬い場合は、葉と芯を分けて、芯を細かく刻んでください。
オイル系のパスタなので油多めです。
パスタを茹でるときにお塩を使っていない分、塩昆布とポン酢で少し濃いめにつくっています。お好みで塩分も調整してください。
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