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豚肉のすりおろしアップル漬けソテイ
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豚肉のすりおろしアップル漬けソテイ-レシピのメイン写真

豚肉のすりおろしアップル漬けソテイ

管理栄養士こに蔵
管理栄養士こに蔵 @cook_40054786

すりおろしリンゴで漬け込んで、甘みも酸味も活かして簡単なソテイになりました。
このレシピの生い立ち
豚肉にフルーツが美味しい組み合わせかなーとやってみて。記録してみました!

すりおろしリンゴで漬け込んで、甘みも酸味も活かして簡単なソテイになりました。
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豚肉のすりおろしアップル漬けソテイ

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管理栄養士こに蔵 @cook_40054786

すりおろしリンゴで漬け込んで、甘みも酸味も活かして簡単なソテイになりました。
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材料

3人分
  • 豚ロース肉 三枚
  • リンゴ 半分
  • 焼き油 大さじ1
  • 醤油 小さじ1~2
  • お好みでコショウなど 少々
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作り方

  1. 1

    すりおろし半分分のリンゴで肉を三枚漬け込んで柔らかくする。

  2. 2

    厚めフライパンで表裏と焼く。火通り8割焼いたら、よけてたリンゴをのせ、醤油たらして蓋をして余熱で蒸焼き。

  3. 3

    食べやすく切って盛り付け、好みでコショウや乾燥バジルをかける。

コツ・ポイント

余熱で火をとおしてください。

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管理栄養士こに蔵
管理栄養士こに蔵 @cook_40054786
2018/02/05 04:36に公開
めざすはみんなの給食おばちゃんレシピ整理中にて、削除などお許しください。アクセス、ありがとうございます。すごく励みにしております!インスタ cafe_konnyVcook こにーですからほり悠で毎週土曜、ヘルシーおいしーオール植物性ごはんをご提供中♡お酒も甘いものもディーンフジオカさんも好き❤フレキシタリアンです~某書籍にレシピを採用いただき、これも感謝です!
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りんご 豚ロース

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