耐熱容器に★を入れてよく混ぜ、レンジで1~2分加熱する。粗熱を取り、しょうがを加える。

ジップロックに切り身と①を入れ、空気を抜いて閉じる。

冷蔵庫で3時間以上漬ける。魚の臭みが苦手な人は①の前に、魚を酒に漬けておくと臭みが取れますよ

オーブンを160度に予熱し、耐熱容器に袋の中身を全てうつす。

160度で30分焼き、その後180度で10分焼く。